Άμεσου εμβολιασμού
Extraflore
Στέλεχος βακτηρίου Oenococcusoeni κατάλληλο για μηλογαλακτική ζύμωση σε λευκούς, ροζέ και ερυθρούς οίνους. Βελτιώνει τη δομή και ενισχύει τα αρώματα μπαχαρικών και ξηρών καρπών. Κατάλληλο για ταυτόχρονο ή διαδοχικό εμβολιασμό.
(25hL, 250 hL)
____________________________________________________________________
Extraflore pure fruit
Στέλεχος βακτηρίου Oenococcusoeni κατάλληλο για ερυθρούς οίνους, με δύσκολες συνθήκες για μηλογαλακτικήζύμωση (υψηλό αλκοόλ, χαμηλές θερμοκρασίες, υψηλή οξύτητα, χαμηλά επίπεδα μηλικού οξέος). Ενισχύει περισσότερο το φρουτώδες χαρακτήρα (μαύρα και κόκκινα φρούτα) καθώς προσφέρει όγκο και στρογγυλάδα. Κατάλληλο για ταυτόχρονο ή διαδοχικό εμβολιασμό.
(25hL, 100hL)
____________________________________________________________________
Inoflore
Στέλεχος βακτηρίου Oenococcusoeni κατάλληλο για μηλογαλακτική ζύμωση σε λευκούς, ροζέ και ερυθρούς οίνους. Συστήνεται για χρήση σε ταυτόχρονο εμβολιασμό για τη χαμηλή παραγωγή διακετυλίου (άρωμα βουτύρου) στοχεύοντας τη φρεσκάδα και το φρουτώδη χαρακτήρα.
(25hL, 250 hL)
____________________________________________________________________
Malic express
Στέλεχος βακτηρίου Oenococcusoeni κατάλληλο για μηλογαλακτική ζύμωση σε ερυθρούς οίνους μετά το πέρας της αλκοολικής ζύμωσης.
(250 hL)
____________________________________________________________________